খাদ্য বিষাক্ততা দূষিত খাদ্য খাওয়া দ্বারা সৃষ্ট একটি অসুস্থতা,ইহা নিয়ে ডাঃ রাজীব বিশ্বাস বলেন এটি সাধারণত গুরুতর হয় আবার অনেক লোকই চিকিত্সা ছাড়াই কয়েক দিনের মধ্যে ভাল হয়ে যায়।খাবারের বিষাক্তের বেশীরভাগ ক্ষেত্রে ব্যাকটেরিয়া দ্বারা দূষিত খাবার, যেমন স্যালমোনেলা বা এসারচিচিয়া কোলি (ই। কোলি), বা ভাইরাস, যেমন নোভোরিস ইত্যাদি।
খাদ্য বিষাক্ততা দূষিত খাদ্য খাওয়া দ্বারা সৃষ্ট একটি অসুস্থতা। এটি সাধারণত গুরুতর নয় এবং অনেক লোকই চিকিত্সা ছাড়াই কয়েক দিনের মধ্যে ভাল হয়ে যায়।
খাদ্য বিষক্রিয়াজনিত অধিকাংশ ক্ষেত্রে, খাদ্য ব্যাক্টেরিয়া দ্বারা দূষিত হয়, যেমন স্যালমোনেলা বা Escherichia কোলি (ই কোলি), বা একটি ভাইরাস, যেমন norovirus হিসাবে
লক্ষণ ও উপসর্গ
খাদ্য বিষাক্তের উপসর্গ সাধারণত দূষিত খাদ্য খাওয়ার পর এক থেকে দুই দিনের মধ্যে শুরু হয়, যদিও কয়েক ঘন্টার মধ্যে কয়েক ঘণ্টার মধ্যে এবং বেশ কিছু সপ্তাহ পরেই শুরু হতে পারে।
প্রধান উপসর্গ অন্তর্ভুক্ত:
অসুস্থ বোধ (বোকা)
বমি
ডায়রিয়া, যা রক্ত বা শ্বাসকষ্ট থাকতে পারে
পেট কাটা এবং পেটে (পেট) ব্যথা
শক্তি এবং দুর্বলতা লাগা,
ক্ষুধামান্দ্য
একটি উচ্চ তাপমাত্রা (জ্বর)
ধরার পেশী
শরীর ঠান্ডা হয়ে যাওয়া
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এই লক্ষণগুলি কয়েক দিনের মধ্যে সেড়ে যায়এবং আপনি এটি হতে পূর্ণ পুনরুদ্ধার পেতে পারেন।
কি করো
বেশিরভাগ মানুষ খাবারে ভুগছেন এবং বাড়িতে অনেক সময় কোনও নির্দিষ্ট চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না, যদিও কিছু পরিস্থিতিতে ডাঃ পরামর্শ প্রয়োজন।
যতক্ষণ না আপনি ভাল বোধ করছেন, ততক্ষণ আপনি ডিহাইয়েড্রেশন প্রতিরোধ করার জন্য তরল বিশ্রাম ও পানীয় পান। প্রচুর পরিমাণে পানি পান করার চেষ্টা করুন।
চিকিৎসা:- যত দ্রুত সম্ভব ডাক্তার দেখাতে হবে।
প্রচুর পানি পান করে ডিহাইড্রেশন এড়াতে গুরুত্বপূর্ণ, এমনকি যদি আপনি কেবল এটি চিবুক করতে পারেন, যেমন আপনার বমি ও ডায়রিয়া দ্বারা হারিয়ে যাওয়া কোনো তরল প্রতিস্থাপনের প্রয়োজন হয়।
এছাড়াও আপনি:
যতটা সম্ভব বিশ্রাম,
যখন আপনি এটি পর্যন্ত খেতে পারেন - প্রথমে ছোট, হালকা এবং অ-চর্বিযুক্ত খাবারে আটকে রাখুন (ট্যস্ত, ক্র্যাকার, চাল এবং কলা হিসাবে সুস্বাদু খাবার ভাল পছন্দ)
অ্যালকোহল, ক্যাফিন, ফিজির পানীয় এবং মসলাযুক্ত এবং ফ্যাটি খাবার এড়িয়ে চলা উচিত কারণ তারা আপনাকে আরও খারাপ নিয়ে যাবে।(Writing by Dr.Rajib Biswas)
কোন মন্তব্য নেই:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন